Salame Artesanal Defumado Italiano (lombo e pernil)
Sku: SID5
Categoria: DERIVADOS DE PORCO
Quantidade Disponivel: 441 un
MATURAÇÃO (CURA)
Por R$ 35,00
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SALAME SUÍNO ARTESANAL DEFUMADO ITALIANO:
- PESO: Mais verde: 500g, Sequinho: 320g.
INGREDIENTES:
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Carne suína (lombo e pernil), toucinho, sal, açúcar, aroma natural, pimenta-branca, pimenta-vermelha, vinho branco, óleo de páprica e alho.
CONSERVANTES:
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Sal. Nitrito e nitrato de sódio (quantidade mínima).
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Não contém salitre.
ALÉRGICOS:
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Não contém glúten.
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Validade: Após aberto, consumir em até 10 dias;
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Ideal para acompanhamentos, tábuas com queijos, vinhos, torresmo e afins.
ARMAZENAMENTO:
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Se o seu produto chegar com a embalagem a vácuo aberta devido o transporte, basta retirar da embalagem original e armazená-lo na geladeira envolvido no plástico filme.
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É natural que o seu produto chegue com mofo branco ao redor. Não se preocupe! Esse mofo branco e liso é normal e seguro. Não quer dizer que seu produto está estragado, muito pelo contrário isso é o que deixa o produto mais gostoso. Basta limpá-lo com um pano úmido com álcool ou vinagre branco para remover o excesso de mofo.
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Aconselhamos manter refrigerado na geladeira envolvido em plástico filme ou papel toalha(assim, evitará que o produto perca peso e fique mais curado). Para que fique mais curado, mantenha em temperatura ambiente, evitando o sol e calores exorbitantes.
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Utilize facas sem serra para cortar fatias finas (realça mais o sabor do salame).